精幼砂糖又称幼砂糖、精制白砂糖，是白砂糖的一种。按照国家白砂糖的标准(GB317-2006)，精幼砂糖的标准名称应该是“精制白砂糖”，是白砂糖中品质好的一种(白砂糖分为精制、优级、一级、二级4个档次)。
主要指标如下：(蔗糖分，%≥精制99.8优级99.7一级99.6二级99.5；电导灰分，%≤精制0.02优级0.04一级0.10二级0.13；干燥失重，%精制≤0.05优级0.06一级0.07二级0.10；色值，IU≤精制25优级60一级150二级240；混浊度，≤精制30MAU优级80MAU一级160MAU二级220MAU；不容于水杂质，㎎/㎏≤精制10优级20一级40二级60；二氧化硫，㎎/㎏≤精制6优级15一级30二级30)
注：由以上指标可以看出，精幼砂糖具有纯净(含糖量高，电导灰分(杂质)低)，干燥(干燥失重小表示含水量少)，色泽洁白(色值(指糖的颜色)低，混浊度低)，更健康(含硫量低)等优点。此外由于精幼砂糖是经过白砂糖回溶精制而成的，其晶体颗粒较小，因而可以迅速溶解。
应用范围：宾馆、酒店、餐饮、茶楼等。精制糕点面包、烘焙食品、果蔬罐头、咖啡饮品、休闲食品、复合调料、鸡精味精、、药物辅料、酒类饮料、出口食品等各类高中档食品制造的理想辅料。
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